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Produktdetails Herdart , alle Herdarten einschließlich Induktion, Farbe , Silber, Eigenschaften , mittlere Griffpfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer, - mit nach innen gerichteten Zinken, die für kräftige Rostaromen & das Grillmuster sorgen, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form, ganz leicht bauchig, mit schrägen Seitenwänden bis hin zum oberen Rand, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 21 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - mit Epoxidharz überzogen, dadurch im hinteren Drittel stets greifbar, - fest mit dem Korpus vernietet, - Griff hitzefest bis 200° C für maximal 10 Minuten, Temperaturen bis 100 ° C stellen kein Problem dar, Maße & Gewicht Durchmesser , 26 cm, Höhe , 4 cm, Gewicht , 1500 kg,
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